Zanahoria silvestre (Daucus Carota) 

Planta bianual que se encuentra en lugares incultos, bordes de caminos, cunetas, etc. Forma una roseta de hojas en primavera y verano, mientras desarrolla una gruesa raíz principal, que almacenará grandes cantidades de azúcar para la floración del año siguiente. 

En el transcurso del segundo año aparece un tallo erecto, anguloso, de hasta un metro de altura con una umbela de flores blancas en el ápice. Toda la planta está cubierta por pelos que le confieren un aspecto áspero al tacto.  

Puede llegar sus tallos hasta los 1’5 ms de altura. Las hojas son alternas, bipinnadas, con amplias tallos cóncavos los cuales brotan directamente de la raíz. Divididas en foliosos agudos y lineales.

Las hojas basales son más grandes que las hojas superiores.

Las flores son de color blanco o rosado a excepción de la flor situada en el centro que es de color rojo a púrpura. La corola contiene cinco pétalos.

La zanahoria de huerta, es una variedad de la zanahoria silvestre.

Tiene usos medicinales para aumentar la orina y acelerar la cicatrización de heridas. 

Aumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB).

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